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2019-04-03
办好食堂也是办好教育题中之义
办好学校食堂,是办好让人民满意的教育的重要部分,学生在学校的吃住无小事,学校食堂管理经营不善,营养餐配送的混乱,需要各地教育部门和学校高度重视。 ■熊丙奇 近日,网...
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2019-04-03
食堂管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法
食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|黔云斋食堂管理总汇 一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作; 二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录; 三、半月...
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2019-04-03
食堂管理委员会开展餐饮安全服务专项培训
食堂管理委员会开展餐饮安全服务专项培训 为进一步规范长马食堂餐饮安全管理,7月21日,执委办公室联合食堂管理委员会开展专题培训,食堂经理、工作人员70余人参训。 此次培训重...
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2019-04-03
工厂饭堂承包公司关于食堂消防安全注意事项
工厂饭堂承包公司关于食堂消防安全注意事项 1、不在食堂抽烟; 2、不用电炉,乱扯电线; 3、配备消防设施,经常保养消防器材; 4、一切易燃液体应当放置于远离火种及阴凉之地方,煤...
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2017-12-29
如何让流失的顾客重新来你的餐厅?
1、顾客为何不再来你的餐厅了? 产品因素:产品质量低劣或不稳定,品种单一或不全,样式单调或陈旧等; 服务因素:服务环境脏,服务秩序乱,服务态度差,服务能力弱,服务效率低...
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2017-12-29
年末餐厅店长必做的三件大事
过年关,过年关,年关难过! 这是众多餐厅店长的一致心声。眼瞅着营业额指标还没完成,那边员工小李小陈又坚持要走人,不仅要挨老板的骂,年终奖还要泡汤 想做个云淡风轻的佛系...
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2017-12-29
教您如何开一家新餐馆
话说开一家新餐馆会令人生畏。你需要考虑很多,从选择正确的店址和寻找融资到选择正确的名称和购买设备等。为了帮助创业 餐饮经营 者起步,这里有一个关于如何开一家新餐馆的指...
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2017-12-29
如何在餐厅里建立一个酒吧
有些餐馆能提供全套服务。在这里,顾客们聚在一起吃喝,而服务员则会拿起他们的饮料和鸡尾酒。餐馆酒吧的设置取决于餐厅的规模、主题和酒水许可证。有些酒吧只提供服务,这意...
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